Наша полностью автоматическая линия по производству дораяки рассчитана на средние и крупные пищевые фабрики, пекарные центры и центральные кухни. Она точно воспроизводит традиционную ручную технологию выпечки: за счёт точного контроля температуры и стабильной автоматизации линия обеспечивает непрерывный массовый выпуск, сохраняя золотистый внешний вид, мягкую текстуру, стабильный вкус и неизменно высокое качество.

Процесс полностью выстроен в единую цепочку: автоматическое дозирование теста, выпечка на медных плитах, переворот, высокоточная инъекция начинки, сборка и прессование, затем перемещение продукта по охлаждающему конвейеру. Такая интеграция этапов заметно повышает производительность и снижает зависимость от ручного труда.